Úvod   Kontakty a servis

Vánoce 2018

Vánoční čas už je v plném proudu a čas strávený s rodinami či přáteli je pro každého z nás zdrojem radosti a potěšení.

Za celý kolektiv zaměstnanců HCV group a.s. Vám přejeme krásně strávené chvíle u Štědrovečerní tabule a nejen u té.
Do Nového roku hlavně zdraví a jen to nejlepší.

RECEPT K PŘEPUŠTĚNÉMU MÁSLU:


SMAŽENÝ KAPR

Suroviny:

  • Filety nebo podkovy z kapra
  • Přepuštěné máslo Ghí
  • Sůl a pepř
  • Hladká mouka
  • Vejce
  • Strouhanka, hladkolistá petržel, tymián, pažitka
  • Citron (k podávání)

Postup:

1.
Maso omyjte, osušte a dostatečně osolte a opepřete z obou stran.

2.
Suroviny na obalování rozdělte do jednotlivých nádob (hladká mouka / rozšlehaná vejce / strouhanka s jemně nasekanými bylinkami)

3.
Okořeněné maso postupně obalte klasickým způsobem jako běžný řízek, v mouce, vejci a nakonec ve strouhance s bylinkami

4.
Po obalení ihned smažte ve vyšší vrstvě přepuštěného másla.

5.
Podávejte s citronem a bramborovým salátem.